#Buchtipp: Marcella Hazan - DIE KLASSISCHE ITALIENISCHE KÜCHE

Marcella Hazans „Die klassische italienische Küche“ ist die Mutter aller Kochbücher, ein schlaues Buch, wie es Tick, Trick und Track immer aus der Tasche ziehen, nur nicht ganz so handlich – und vielleicht eine Spur weniger universell.

http://blog.dasmagazin.ch/2012/07/23/essenzielle-kochbucher-marcella-hazan-die-klassische-italienische-kuche/?site=startseite